怎么做芝士雪山包好吃？需要哪些食材？小编为您提供芝士雪山包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芝士雪山包 。
做芝士雪山包所需食材：【波兰种】，高筋面粉60g，清水60g，酵母2g，【主面团】，高筋面粉200g，低筋面粉40g，糖50g，盐4g，蛋清55g，奶油芝士80g，清水60g，柠檬皮屑1个，酵母2g，黄油25g，【奶酪馅】，奶油芝士160g，淡奶油55g，糖粉30g，【外表装饰】，糖粉适量，全脂奶粉适量
芝士雪山包的做法步骤：
步骤1：【波兰种】的材料放入容器，搅拌均匀无干粉即可，盖上盖子发酵至图1的效果
步骤2：【主面团】的材料（除黄油外）?波兰种放入厨师机内，揉至光滑?黄油揉出扩展阶段即可！（这个面团的手感实在是太好了）
步骤3：发酵至2-2.5倍大
步骤4：擀成圆形，折叠成1/4的扇形，再整成圆形
步骤5：放入模具中二次发酵，发至2倍大，烤箱预热180度，30-35分钟，记得及时盖上锡纸，否则面上会硬哦
步骤6：做好啦
【芝士雪山包的做法（热菜菜谱）】
步骤7：【奶酪馅】奶酪温室软化，用蛋抽搅打均匀?淡奶油?糖粉搅打均匀即可
步骤8：面包中间切开两刀，这样可以加更多的馅料，外面沾上全脂奶粉，面上撒上糖粉，就做好啦
步骤9：柔软的面包?满满的芝士
步骤10：超好吃
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