乐山名小吃有哪些 乐山名小吃推荐
1、乐山豆腐脑 。乐山豆腐脑是四川省乐山市的一道特色风味小吃，属于川菜，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全 。
2、乐山玻璃烧麦 。乐山玻璃烧麦为四川省乐山市传统面食 。由于其成品光亮透明、肉馅清晰可见，而得名玻璃烧麦，以其外形亦称“刷把头” 。由擀皮、制作肉馅、包鲜肉馅、上笼蒸制几道工序制作而成 。
3、乐山冷串串 。又称“乐山钵钵鸡”，是四川乐山的地方传统小吃，属于川菜系 。最早出现在二十世纪八十年代中期 。和冷锅鱼同出一辙 。但比之略有不同 。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用 。
【乐山名小吃有哪些 乐山名小吃推荐】4、狼牙土豆 。狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食 。在其他地区也称之为炸洋芋，口味也不尽相同 。
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