蛋糕的制作方法和步骤 蛋糕的制作方法介绍
【蛋糕的制作方法和步骤 蛋糕的制作方法介绍】
1、制作蛋糕需要准备100克的面粉，4个鸡蛋，奶粉适量，白糖适量 。
2、先把蛋黄蛋清分开，然后用蛋打器把蛋清打发，打发的过程要分几次加入适量的白糖，打到蛋清变成大泡沫 。
3、然后用100克的面粉过筛到蛋黄里面再加适量的白糖、奶粉用打蛋器打到很浓稠为止 。
4、再把打发好的蛋清分几次放到蛋黄碗里搅拌均匀 。把搅拌好的蛋糊装到蛋糕模具里，此时烤箱预热150度，温度150度，定时50分钟就可以出炉了 。
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