酸辣蝴蝶面的做法 酸辣蝴蝶面怎么做
1、主料:蝴蝶面200克、鸡蛋2个、火腿肠2根、白菜4片;辅料:香葱1颗、蚝油1勺、又伊鲜1勺、鸡精1勺、食盐适量、陈醋1勺、猪油适量、辣椒酱1勺 。
2、自制蝴蝶面 , 白菜切块 , 香葱切末;
3、鸡蛋 , 火腿肠;鸡蛋煎成荷包蛋备用;
4、在碗里放入蚝油 , 鸡精 , 食盐 , 陈醋和酱油搅拌均匀;
5、倒入适量的开水调成酱汁;
6、锅里倒入适量的水煮沸后 , 放入白菜焯熟捞出沥干水分备用;
7、锅里倒入适量的水煮沸后 , 放入蝴蝶面煮熟;
8、把煮熟的蝴蝶面放入酱汁中 , 加入白菜 , 鸡蛋 , 火腿肠和猪油;
【酸辣蝴蝶面的做法 酸辣蝴蝶面怎么做】9、撒上葱花 , 加入辣椒酱 。
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