鹿茸炖羊肉怎么做好 鹿茸炖羊肉家常做法分享
1、原料：鹿茸10克 ， 羊肉500克 ， 胡萝卜300克 。
【鹿茸炖羊肉怎么做好 鹿茸炖羊肉家常做法分享】2、调料：料酒15克 ， 盐5克 ， 味精3克 ， 姜5克 ， 葱15克 ， 香菜30克 ， 胡椒粉3克 。
3、做法：
（1）将鹿角胶打碎成颗粒状;羊肉用沸水汆去血水 ， 切4厘米见方的块 。胡萝卜去皮 ， 切4厘米见方的块;姜拍松 ， 葱切段;香菜洗净 ， 切2厘米长的段 。
（2）将羊肉、鹿茸、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内 ， 加入适量水 。
（3）将炖锅置大火上烧沸 ， 撇去浮沫 ， 再用小火炖煮35分钟 ， 加入盐、味精、胡椒粉、香菜 ， 搅匀即成 。
推荐阅读
- 黑鱼炖茄子制作方法 怎么黑鱼炖茄子
- 羊排炖做法步骤 土豆炖羊排的烹饪技巧分享
- 羊肉焖饭如何做 羊肉焖饭怎么做
- 红烧羊的正确方法 红烧红烧羊肉
- 冬天吃羊肉的好处 冬天吃羊肉有什么用吗
- 炖猪脚的家常做法 12步做好美味简单炖猪脚
- 鱼怎么清炖比较好吃 清炖鱼方法
- 炭烤羊肉串的腌制方法 怎样腌制炭烤羊肉串
- 怎样炖羊肉汤白 炖羊肉汤白的方法
- 海龙海马炖猪尾汤做法