烧烤中的板筋是什么做的怎么做的
烧烤中的板筋大多数牛肉板筋 。
主要材料：牛肉板筋
【烧烤中的板筋是什么做的怎么做的】辅助材料：孜然粉、辣椒粉、芝麻、五香油、盐 。
具体步骤如下：
牛肉板筋均匀切开；竹签泡水 ， 把板筋串好；板筋串上涂一层五香油 ， 撒一层盐 ， 220度烤制8分钟；拿出后再刷一层五香油 ， 撒盐 ， 孜然粉辣椒面 ， 继续烤制8分钟；烤到板筋入味；出炉撒孜然粉辣椒面芝麻 ， 继续烤5分钟即可 。
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