怎么做西西里海胆意面好吃？学做西西里海胆意面需要哪些食材？为您提供西西里海胆意面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西西里海胆意面 。
做西西里海胆意面所需食材：主料：意面100g，新鲜海胆40g，小号番茄1个，大蒜1个，小号辣椒1个，盐胡椒适量，初榨橄榄油40ml
西西里海胆意面的做法步骤：1. 备好食材
2. 首先准备炒锅和煮面锅,煮面锅把水烧开
3. 烧水的时候我们把大蒜拍扁,辣椒切段(不喜欢太辣可以去除辣椒籽)番茄四等分
4. 热锅放橄榄油,小火煎大蒜和辣椒,直到煎出香气
5. 热锅放橄榄油,小火煎大蒜和辣椒,直到煎出香气
6. 这时候水开了,放1小勺盐,放入意面,按照说明的时间煮熟即可
7. 这个时候往炒锅里倒上1/2杯煮面水,放三个手指头捏起来的量的盐和胡椒稍微调味
8. 盖上盖子焖煮3-4分钟,让酱汁乳化,然后番茄闷烂
9. 时间到了后,面也差不多煮熟了,我们把面滤水,然后倒入酱汁中转中火翻炒
10. 等酱汁都炒干,挂在面上的时候就尝一尝味道,味道不够可以再放点胡椒盐调味,之后就可以盛出来了~
11. 最后盛盘,放上海胆,撒上一点柠檬皮屑和欧芹碎就完成了
温馨提示：【西西里海胆意面的做法（增肥食谱）】海胆一定要新鲜,可以去买人家处理好的海胆刺身回家做
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