本食谱来自【quenny】老师分享的黑椒烤牛排的做法，肉类、烤箱食谱、朋友聚餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做黑椒烤牛排好吃？学做黑椒烤牛排需要哪些食材？为您提供黑椒烤牛排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑椒烤牛排 。
老公告诉我说他买了牛排回来，我本来以为他买的是那种切好的一块牛肉，就像去西餐店里吃到的那样大小的一块，结果回到家打开一看，原来竟然是带着骨头的一块真正的牛排啊 。。。然后，老公说他想吃烤牛排，那么好吧，做！材料：牛排一块约500g，黑胡椒汁60g，蜂蜜20g，盐适量
做黑椒烤牛排所需食材：主料：牛排500g
辅料：黑胡椒汁60g，蜂蜜20g，盐适量
黑椒烤牛排的做法步骤：1. 牛排洗净放入盆中，加入黑胡椒汁和适量盐
2. 在牛排表面涂抹均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制12小时以上
3. 取出腌制好的牛排，按照排骨走向切开成条状，上锅蒸
4. 蒸约45分钟，关火取出牛排
5. 将牛排摆放到铺好锡纸的烤盘上
6. 表面抹一层剩余的黑胡椒汁
7. 送入预热好的烤箱中层，170度，25分钟
8. 取出翻面，抹一层蜂蜜，再送入烤箱继续烤10分钟
9. 第二次取出，翻面后抹蜂蜜
10. 再次送入烤箱，10分钟后即可出炉
11. 成品图
12. 成品图
温馨提示：1. 牛排要蒸久一些，否则烤好后不易咬烂；2. 在牛排表面涂抹酱料和蜂蜜时，只涂抹上表面即可，另外一面可以烤一会儿取出翻面再抹；否则烤完很容易粘在锡纸上；3. 蒸牛排时析出的汤汁可以烧菜的时候加进去，很是提味的哈~
【黑椒烤牛排的做法（私家菜）】
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