红烧猪蹄要放多少冰糖
【红烧猪蹄要放多少冰糖】冰糖的比例是25比1 ， 比如红烧猪蹄750克要放50克冰糖 。具体做法如下：
材料：猪蹄750克 ， 盐 ， 葱各13克 ， 姜8克 ， 香油 ， 料酒各25克 ， 花椒5粒 ， 冰糖50克 ， 汤1300克 。
做法：
将猪蹄刮毛洗净 ， 剁去爪尖劈成两半 ， 用水煮透后放入凉水中；姜、葱拍破待用；用炒勺将少许香油烧热 ， 放入冰糖炸成紫色时 ， 放汤调至浅红色为度；加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒 ， 汤烧开后除去浮沫 ， 用大火烧至猪蹄上色后 ， 移至小火炖烂 ， 收浓汁即成 。
推荐阅读
- 红烧羊肉高压锅加热水还是冷水
- 关于激励自己的话说说
- dnf旭旭宝宝剑宗加点 哪些需要点满
- 玩大型游戏需要什么cpu 什么配置可以玩大型游戏
- 王者荣耀星传说皮肤需要原皮肤吗 原来是这样的
- 鱼胶要炖多久 吃鱼胶注意事项
- 青团要蒸多久才熟 青团介绍
- 早安短句最新早安的句子
- 海马煲鸡要放什么材料
- 孔雀东南飞所要表达的含义是什么