烧红螺怎么做 烧红螺经典做法
1、原料：红螺、油、食盐、四季豆、葱姜蒜、生抽、鱼露、蚝油、料酒 。
2、准备好食材，红螺取出红螺肉用清水彻底清洗干净，沥干备用 。
3、四季豆摘去两头尖蒂和硬丝，用刀切成适量大小的段，烧一锅水，水开后，把四季豆放到锅里焯水，加点盐一起焯，可以保持四季豆的色泽，大约焯3分钟取出用冷水浸泡，捞出沥干备用 。
4、锅烧热，倒油，下姜葱蒜末爆香，再把橄榄菜放到锅里炒出香气，然后把螺肉倒到锅里快速翻炒 。
5、将生抽、鱼露、蚝油、料酒混合成一碗酱汁，倒入锅内与与螺肉一起翻炒 。
【烧红螺怎么做 烧红螺经典做法】6、保持中火让螺肉充分入味1分钟 。
7、最后倒入四季豆，翻炒均匀，出锅前加入白糖翻炒，均匀入味即马上出锅 。
推荐阅读
- 猪脚怎么做好吃简单 制作红烧猪蹄的方法
- 煮肉时花椒放多了怎么处理
- 氧气怎么生产出来的
- 磨砺脾气的句子 怎么写出自己的脾气
- 淋巴肿瘤复发怎么办
- 独生子女补贴怎么领
- 奶茶店怎么赚钱
- 医保卡怎么挂失
- 卫生间开关怎么接线
- 拿微信里的零钱交话费怎么交