如何做腌制咸鱼 咸鱼腌制方法介绍
1、原料：鱼30斤、盐300克 。
2、备齐原料：两条大鱼和食盐 。
3、刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口 。
4、扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净 。
5、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间就可以晒了 。
【如何做腌制咸鱼 咸鱼腌制方法介绍】6、用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒 。
7、晒4至5天至鱼晒到七成干就可以了，如果遇到阴天下雨，要将鱼挂在通风处晾干即可 。
推荐阅读
- 正宗蛋黄油的制作方法 蛋黄油怎么做
- war3中如何设置快捷键
- 理发工具如何保养
- 在家怎么自己做烤虾 如何在家用烤炉做香辣烤虾
- 番茄牛肉 怎么做番茄牛肉
- 板面咸汤做法和配方 板面咸汤做法步骤和配方
- 家庭猪皮冻的做法流程 怎么做家庭猪皮冻
- 猪扒盖浇饭家常做法 猪扒盖浇饭怎么做
- 麻辣锥螺做法分享 鲜美爽口超美味
- 糟海椒的做法 原来是这样做的