青汁糯米糍做法图解 妈妈的味道
1、把糯米粉和青汁倒入大碗中 。
2、加入适量的水 ， 边加水边搅 ， 搅拌到无粉粒 ， 绸一点 。
3、锅烧热加适量的油 。
4、把搅拌好的糯米粉倒入锅中 ， 一直炒 ， 大概15分钟 ， 一次不要倒太多 ， 怕不熟 。
5、大概炒至熟透这样就可以装盘了 。
6、黄油隔水融化成液态 。
7、把牛奶、椰浆、糯米粉、糖粉和玉米淀粉倒在一个大碗里 ， 并用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒的面糊 。
8、把融化成液体的黄油倒进面糊里再搅拌均匀 ， 直到看不见黄油 。
【青汁糯米糍做法图解 妈妈的味道】9、把面糊转移到一个干净的碗里 ， 大火蒸大概10~15分钟 ， 蒸好的糯米面团舀出来后 ， 转移到另一个碗 ， 冷却备用 。
10、捏出一小块糯米面团 ， 用两只手的拇指将面团从四周往中心塞 ， 使面团表面变光滑 ， 沾上椰蓉后更美观 。
11、将糯米面团压扁 ， 把四周捏薄（如果太粘 ， 手上可适当抹一些凉水） ， 放入青汁馅 。
12、将面团四周像包包子一样 ， 往中间收起 ， 捏紧 。
13、裹上一层椰蓉 ， QQ的糯米糍就完成啦 。
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