新鲜菇子做法 怎么做新鲜菇子好吃
【新鲜菇子做法 怎么做新鲜菇子好吃】1、猪肉切片 ， 放入适量酱油（大概一勺左右）、鸡精、淀粉 ， 用手抓匀放那入味 ， 记得一定放水淀粉 ， 它可以让肉更嫩 。
2、鲜香菇洗净 ， 去蒂 ， 切片待用 。
3、锅内放油 ， 姜片葱头爆香 ， 油温一定要热时放入腌制的肉快速翻炒 ， 待肉变色马上盛起备用 。
4、锅内放油 ， 把香菇放入炒 ， 加盐、鸡精、白糖、酱油适量 ， 一直炒到香菇出水 ， 然后放入之前炒好的肉 ， 加老酒 ， 煸炒 。待汁水收完 ， 放入葱段起锅 。
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