做简单又好吃的鸡腿 做鸡腿的方法
1、酱烧香菇鸡腿：主料鸡腿4个 干香菇1把 。辅料葱1根 姜4片 黄豆酱1大勺 黄豆酱油1大勺 盐适量 鸡粉1/4小勺 胡椒粉1/4小勺 蚝油1/2勺 。
【做简单又好吃的鸡腿 做鸡腿的方法】2、做法：准备材料 。葱切段 ， 姜切片 。鸡腿洗净剁小块 ， 干香菇提前一夜用温水泡好 。油锅烧热 ， 放入葱姜爆香 ， 倒入鸡腿块 ， 煸炒至颜色发白 ， 无血水 。倒入酱油 ， 翻炒至鸡腿肉都裹上颜色 。倒上黄豆酱 ， 翻炒均匀 。.放入泡好的香菇 ， 和泡香菇的水再加上适量的清水 ， 大火烧开后 ， 转中火 ， 烧至酱汁浓稠转大火 ， 收汁 ， 调味 。
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