怎么做自制蓝莓果酱好吃？学做自制蓝莓果酱需要哪些食材？为您提供自制蓝莓果酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制蓝莓果酱 。
工艺：烘焙，难度：新手尝试，人数：5人份，口味：甜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做自制蓝莓果酱所需食材：主料：蓝莓500克，冰糖250克
辅料：柠檬1个
教您自制蓝莓果酱的家常做法，自制蓝莓果酱怎么做好吃1.蓝莓洗干净，用盐水浸泡10分钟后，捞出控干 。
2.柠檬一个，挤出汁来备用 。
3.将控干的蓝莓放入锅中 。
4.放上冰糖 。
5.小火慢慢熬，不断搅拌，防止粘锅，直至其软化 。
6.熬至稍微浓稠的时候，倒入柠檬汁继续熬 。
7.熬至浓稠，搅拌用纹路的时候就可以关火了 。
8.很浓稠的蓝莓酱 。
9.将熬好的蓝莓酱装入消毒好的玻璃瓶中，晾凉后放入冰箱冷藏保存 。
自制蓝莓果酱烹饪技巧：【自制蓝莓果酱的做法（青少年食谱）】1.装蓝莓酱的玻璃瓶要事先消毒哦 。2.熬蓝莓酱用的冰糖随意加，放的糖多，能保存的久点 。3.加入柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，柠檬同样具有很强的抗氧化功能，可以起到延长保质期的作用 。
推荐阅读
- 杏子果酱的做法（青少年食谱）
- 冻桃子罐头家庭自制法 冻桃子罐头家庭自制法与步骤
- 自制卡仕达酱的做法（青少年食谱）
- 车厘子果酱的做法（青少年食谱）
- 自制香香芒果酱的做法（青少年食谱）
- 自制李子果酱的做法（青少年食谱）
- 自制披萨酱的做法（青少年食谱）
- 家庭自制番茄酱的做法（青少年食谱）
- 自制葱油的做法（青少年食谱）
- 蓝莓果酱的做法（青少年食谱）