披萨的制作方法及原料 披萨制作原来如此简单
1、将酵母和糖与250毫升温水混合 ， 放置10分钟 。用面团钩将一半面粉倒入台面搅拌机中 ， 倒入酵母混合物 ， 以中速搅拌10分钟(或将面粉倒入碗中 ， 然后用沾油的手揉5至10分钟) 。
2、在一个温暖的地方多放10分钟 ， 然后加入剩下的面粉和油 。将面团打或揉5分钟 。放入一个润滑良好的碗 ， 盖上一块布 ， 放在温暖的地方 ， 使大小加倍 ， 这大约需要一个半小时 。
3、把油放在平底锅里用温和的火加热 。加入洋葱 ， 煮3分钟 ， 不停搅拌 。加入大蒜 ， 1茶匙海盐和1茶匙黑胡椒粉 ， 再煮2分钟 。加入西红柿 ， 煮沸 ， 然后降低火 ， 煮20分钟 ， 偶尔搅拌 。
【披萨的制作方法及原料 披萨制作原来如此简单】4、面团完全醒发后 ， 就把面团轻轻地抹在案板上 ， 揉4分钟 ， 直到面团变软但不太有弹性 。分成6块 ， 滚成球 ， 放置10分钟 。把烤箱加热到可能的最高温度 ， 并在烤箱中放置一个扁平的烤盘 。
5、用搅拌好的滚针 ， 把每一团面团尽可能地细细地滚出来 。用面粉将烤箱、油或灰尘中的烤盘取出 ， 然后小心地将面团底转移到烤箱上 。撒上一些番茄酱 ， 然后是奶酪和你想要的任何配料 。
6、根据你的烤箱温度 ， 烤5-10分钟 ， 直到面团变脆 ， 奶酪融化为止 。最后撒上罗勒 。
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