怎么做虾仁鸡肉披萨好吃？需要哪些食材？小编为您提供虾仁鸡肉披萨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁鸡肉披萨 。
薄薄的脆底 ， 加上自制的鸡肉和虾仁更佳美味 。
做虾仁鸡肉披萨所需食材：面粉100克 ， 奶65克 ， 黄油3克 ， 糖1.5克 ， 盐1克 ， 酵母2克 ， 鸡胸肉150克 ， 虾仁适量 ， 青椒1个 ， 迷失香少许 ， 番茄沙司适量 ， 马苏里拉100克 ， 料酒1勺 ， 盐2克 ， 胡椒粉少许 ， 淀粉一小勺
虾仁鸡肉披萨的做法步骤：
步骤1：先做面饼 ， 将面饼用的食材放入盆中搅匀 。
步骤2：揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发至两倍大 。
步骤3：鸡肉切成小丁泡洗出血水 。
步骤4：焯烫捞出加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌十分钟 。
步骤5：起锅热油 ， 下入鸡肉炸至七成熟捞出控油 。
步骤6：青椒洗净擦干 ， 切圈备用 。
步骤7：发好的面团取出用手按压排气 ， 放入模具中整型铺平 ， 用牙签或插子扎些小眼儿 。
步骤8：刷上一层番茄沙司 ， 撒些迷迭香、放上炸好的鸡肉 。
步骤9：将虾仁、马苏里拉、青椒混合后均匀放在鸡肉上面 。烤箱200度预热 ， 放入中层烤20分钟左右 。
温馨提示：【虾仁鸡肉披萨的做法（热菜菜谱）】小贴士：1鸡肉不要炸的太干外面定型就可以捞出了 。2烤箱脾气不同 ， 根据自己的习惯适当调整 。3我用的学厨的9.5活底披萨盘 ， 取出来很方便 。
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