螃蟹要去除什么部分
螃蟹身上有4个部位是不可以吃的 。
【螃蟹要去除什么部分】1、蟹腮 ， 蟹的呼吸器官 ， 里面很脏 ， 打开蟹壳后首先去除 。
2、蟹肠 ， 里面有蟹的排泄物 。
3、蟹胃 ， 躲在蟹黄里的三角包儿 ， 同蟹肠一样 ， 也有蟹的排泄物 。
4、蟹心 ， 也叫蟹六角板 ， 这个东西在蟹黄中 ， 它成六角形 ， 样子很显眼 。
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