煮红腌菜的制作方法 煮红腌菜的制作方法是什么
1、把萝卜、蔓菁、芋头切成丝 。
【煮红腌菜的制作方法 煮红腌菜的制作方法是什么】2、混合后放在缸里 ， 用食盐腌制 。
3、第二年春天 ， 把腌在缸里的萝卜、蔓菁、芋头捞出来 。
4、让太阳晒一晒 ， 快干时 ， 把它放在锅里 。
5、用腌过这种菜的酸盐汤 ， 将其煮熟 。
6、切成细丝 ， 或将碎菜用笼蒸熟 。
7、攥成圪蛋(圆团) ， 把它晒干 ， 放在坛内密封储存即可 。
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