怎么做番茄酱好吃？学做番茄酱需要哪些食材？为您提供番茄酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄酱 。
工艺：煮，难度：初级入门，人数：5人份，口味：酸甜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<60分钟
做番茄酱所需食材：主料：西红柿4斤
辅料：冰糖2两，柠檬半个
教您番茄酱的家常做法，番茄酱怎么做好吃1.西红柿用开水烫一下，然后去皮 。
2.西红柿去根，注意安全，别伤到手 。
3.扒皮去根后的柿子 。
4.用勺子将柿子碾碎 。
5.放冰糖，大火烧开，小火熬制 。
6.要有耐心，继续煮，直至水分越来越少，酱汁越来越浓稠，期间不停搅拌 。再煮成剩大约四分之一汁液的时候加柠檬汁 。
7.继续熬煮至图中粘稠度关火凉凉 。
8.变温的时候装瓶，等全凉凉的时候放入冰箱冷藏即可 。
番茄酱烹饪技巧：【番茄酱的做法（青少年食谱）】要有耐心 。
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