怎么做星空面包好吃？需要哪些食材？为您提供星空面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味星空面包 。
星空面包，一款高颜值的美食，使用天然色素――蓝蝴蝶花来调色，加入无花果、开心果、葡萄干等，在制作过程中果干不均匀的撒在面包中，切开的每一片都不一样呢，不同的颜色点缀了夜空，每一片都是独一无二的面包片 。
做星空面包所需食材：碟豆花15克，高筋粉300克，细砂糖30克，酵母4克，盐3克，黄油25克，无花果30克，葡萄干40克，开心果25g，开水250ml
星空面包的做法步骤：
步骤1：15g蝶豆花加250ml开水浸泡，自然冷却后，滤出180g水
步骤2：将蝶豆花水、高筋粉、糖、盐、酵母粉搅拌，揉成团
步骤3：加入室温软化的黄油，揉至扩展阶段 。可拉出薄膜
步骤4：放入容器中，盖上保鲜膜发酵至2倍大
步骤5：发酵好的面团排气，分成一大一小面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
步骤6：把小的面团擀成宽度和吐司模具长度差不多的长方形，均匀地撒上开心果和葡萄干，从下往上卷起
步骤7：较大的面团同样擀成宽度和吐司模具长度差不多的长方形，顶端摆上一排无花果干，其他地方撒上开心果、葡萄干，从顶部卷起
步骤8：放入吐司模具，烤箱28度发酵至7、8分满（烤箱底部放一盆水，保持发酵环境的湿度）
步骤9：取出发酵好的面团，烤箱预热后将面团放入烤箱，180度烤40分钟即可
步骤10：烤好后放到冷却架上，至冷却后再切片，切开每一片都很美哦~
温馨提示：【星空面包的做法（增肥食谱）】1.揉面的时候糖和盐对角线放 。2.发酵粉不要接触盐，可在面粉中间挖个坑，将发酵粉放中间 。3.第一次发酵可室温发酵，北方有暖气的室内大约半天即可发酵至2倍大 。
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