鹰嘴豆五彩时蔬汤 营养又美味
鹰嘴豆五彩时疏汤具有降脂美肤的作用 ， 所以一直以来深受很多女性朋友们的喜欢 ， 鹰嘴豆五彩时蔬汤的味道也是非常醇厚美味可口的 ， 营养价值也是不可小觑的 。
一、做法
原料鹰嘴豆100克、小胡萝卜150克、蒜苗50克、元葱1个、鲜香菇100克、鸡汤600克、盐适量、胡椒粉适量、清水适量 。折叠做法1、小胡萝卜切块、蒜苗切段、元葱切丝、香菇切片备用 。2、鸡汤加入清水 ， 烧开 。3、下入胡萝卜、鹰嘴豆、元葱 ， 大火煮开 。4、转文火煮20分钟 ， 加入香菇、蒜苗 。5、大火煮开后 ， 关火 。6、加入盐、胡椒粉调味即可 。
二、营养价值
鹰嘴豆五彩时蔬汤 ， 降脂美肤的鹰嘴豆五彩时蔬汤 ， 鹰嘴豆五彩时蔬汤滋味醇厚美味可口 ， 富含维生素、蛋白质、多种营养元素和微量元素 ， 如：钙、锌、镁、磷等 ， 是一种很好的植物氨基酸补充汤 ， 有较高的医用保健价值 ， 对儿童智力发育、骨骼生长以及中老年人强身健体有不可低估的作用 ， 能降脂美肤 。
三、鹰嘴豆的功效与作用
1.鹰嘴豆味甘 ， 性平;归肺、胃经 。清热解毒 。主消渴 ， 肝炎 ， 脚气 。
【鹰嘴豆五彩时蔬汤 营养又美味】2.鹰嘴豆属于高营养豆类植物 ， 富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份 。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等 。其中纯蛋白质含量高达28%以上 ， 脂肪5% ， 碳水化合物61% ， 纤维4-6% ， 鹰嘴豆含有10多种氨基酸 ， 其中人体必需的8种氨基酸全部具备 ， 而且含量比燕麦还要高出2倍以上 。
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