如何做酱藕片 酱藕片的做法
1、莲藕去皮 ， 切片 。
2、放入白醋和水 ， 浸泡10分钟 。
3、烧开白醋水 ， 捞起莲藕 ， 盐开水啜5分钟 ， 放凉水里待用 。这一步骤是最关键的 ， 这样做出来的酱藕片才清脆可口 。
4、将酱油、料酒（甜米酒最好）、白糖 ， 水 ， 搅拌匀烧开 。
【如何做酱藕片 酱藕片的做法】5、加入莲藕 ， 汁水快干时放入蜂蜜 ， 芝麻 ， 糖稀即可 。
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