麦冬石斛排骨汤怎么做 麦冬石斛排骨汤如何做
1、材料：猪排、麦冬15克、石斛(干品)10克、甘草3克、姜、葱、料酒、盐、白菜心等蔬菜 。
2、先用温水将石斛泡软 ， 用剪刀剪成约6釐米的小段 ， 再用刀拍散；
3、排骨洗净 ， 用加了姜、葱、料酒的水飞过；
4、汤煲一次性入足水 ， 下入飞过的排骨 ， 大火烧开、打净浮末 ， 下入洗净的麦冬、石斛、甘草 ， 以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时；
【麦冬石斛排骨汤怎么做 麦冬石斛排骨汤如何做】5、白菜洗净 ， 切成适口的形状 ， 下入锅中烧开至8分熟 ， 加盐调味即可 。
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