怎么做日食记|锅巴版羊肉抓饭好吃？需要哪些食材？为您提供日食记|锅巴版羊肉抓饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味日食记|锅巴版羊肉抓饭 。
将食材切块 ， 锅底刷油 ， 放料后开煮 ， 关火再继续焖一会儿 。羊肉香嫩入味 ， 被油脂浸润过的蔬菜酥软而鲜甜 ， 米饭的外层带着锅巴的焦香 ， 吃一口 ， 仿佛回到大家都还是少年的日子 。时光无法回溯 ， 生活无可奈何 ， 但好在我们有回味的方法 。今天的这道回忆 ， 趁热 。
做日食记|锅巴版羊肉抓饭所需食材：【日食记|锅巴版羊肉抓饭的做法（增肥食谱）】大米500g ， 羊腿肉250g ， 胡萝卜半根 ， 黄萝卜半根 ， 洋葱半个 ， 盐1大勺 ， 生抽2大勺 ， 日食记|锅巴版羊肉抓饭的做法步骤：
步骤1：500g大米洗净浸泡半小时 ， 半根胡萝卜、半根黄萝卜切粗条 ， 半个洋葱切丝备用 。
步骤2：250g羊腿肉切块冷水入锅焯水备用 。
步骤3：热锅冷油倒入洋葱丝煸出香味后 ， 加入萝卜条和羊肉翻炒均匀 。
步骤4：锅中加入1大勺盐和2勺生抽烧开 。
步骤5：锅底刷一层油 ， 倒入大米和1大碗水 ， 倒入炒好的洋葱丝、萝卜条和羊肉 。*洋葱和萝卜焖后都会出水 ， 水不用加太多 ， 和米的比例为0.9:1 ， 还可撒适量葡萄干调味 。
步骤6：大火烧开转中小火煮30分钟 。
步骤7：锅巴版羊肉抓饭完成！
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