本食谱来自【幸福一生288】老师分享的香菇火腿豆腐的做法，豆制品、午餐、朋友聚餐；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做香菇火腿豆腐好吃？学做香菇火腿豆腐需要哪些食材？为您提供香菇火腿豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇火腿豆腐 。
做香菇火腿豆腐所需食材：难度：切墩(初级)主料：北豆腐1块，香菇15朵，火腿1块，老抽1勺，生抽1勺
辅料：葱，姜蒜适量，油，盐，五香粉适量
香菇火腿豆腐的做法步骤：1. 豆腐切块备用
2. 香菇洗净切片备用
3. 火腿切丁备用，葱姜蒜切末备用
4. 锅里放水煮开后放入盐，加入豆腐焯下水，去掉豆腐腥味，捞出备用
5. 锅里放油烧热后关小火，放入豆腐煎至金黄捞出备用
6. 锅内再次放入油烧热后放葱姜蒜末炒出香味
7. 加入火腿丁翻炒均匀
8. 倒入香菇片，倒入一勺老抽，一勺生抽，再加入适量五香粉，适量盐调味并翻炒均匀
9. 加入煎好的豆腐翻炒至豆腐入味
10. 成品，香喷喷，配上白米饭，好美味！
【香菇火腿豆腐的做法（私家菜）】
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