狍子肉家常做法正宗狍子肉怎么做
狍子肉的做法:
1、狍子肉浸在冷水里 ， 反复换水；
2、泡去血水切成两厘米见方的小块 ， 用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味；
【狍子肉家常做法正宗狍子肉怎么做】3、加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀 ， 锅里加油烧热；
4、下锅炸至金黄捞出剩下的一块肉扔高压锅里 ， 添上水和盐 ， 大火煮20分钟 ， 不烫手后捞出 ， 撕成小块 ， 蘸蒜泥吃 。
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