怎么做南瓜蛋卷好吃？需要哪些食材？小编为您提供南瓜蛋卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜蛋卷 。
南瓜这种食材吧，能用来做各种好吃的，可以说是个“全才” 。而且，它的营养很丰富，尤其是富含β-胡萝卜素 。这种物质在体内可以转化为维生素A，能起到保护视力、增加呼吸道黏膜免疫力的作用呢 。今天制作的这道南瓜蛋卷还是一道辅食哦，1岁以上的宝宝都能吃~快手又营养，早上做一道，就能解决大人跟孩子的早餐问题，省了不少功夫呢 。
做南瓜蛋卷所需食材：南瓜300g，低筋面粉200g，鸡蛋2个，细砂糖少许，盐少许，清水适量，植物油少许，南瓜蛋卷的做法步骤：
步骤1：南瓜去皮、切大块，去瓤
步骤2：待蒸锅上汽后，放入切好的南瓜，盖盖蒸20分钟*蒸南瓜时间根据南瓜切的厚薄，可做适当调整 。
【南瓜蛋卷的做法（热菜菜谱）】
步骤3：取出南瓜，加入少许细砂糖，用勺子压成细腻的南瓜泥，自然放凉
步骤4：另起一碗，加入200g低筋面粉、2个鸡蛋和少许盐，一边加水一边搅动，直至搅成稀面糊
步骤5：往上一步的稀面糊中，加入少许植物油，搅拌均匀
步骤6：往不粘锅上放入1大勺稀面糊，摊成薄面饼
步骤7：摊完一面，用硅胶铲轻轻沿边缘刮开，取出薄面饼，将另一面摊入
步骤8：往上一步摊好的鸡蛋面饼，抹上一层南瓜泥，均匀地铺满
步骤9：从一边卷起来，一直卷到边缘，再用手整理好，切成小段
步骤10：噔噔！可爱又好吃的南瓜蛋卷就做好啦~
温馨提示：1.蒸南瓜的时间，可根据南瓜大小调整 。2.细砂糖可以不加，因为南瓜口感本就甜糯 。
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