怎么做雾霾蓝千层蛋糕好吃？需要哪些食材？为您提供雾霾蓝千层蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味雾霾蓝千层蛋糕 。
这是一道临时做的甜点 ， 因为为了消耗打发多余的奶油 ， 没想到颜色还挺好看的 ， 老姐说这个颜色不就是最近流行的雾霾蓝嘛……想想还真的是 ， 哈哈……今天也是2019新年的第一天 ， 新年快乐哦！
做雾霾蓝千层蛋糕所需食材：牛奶350ml ， 碟豆花10克 ， 鸡蛋3个 ， 低粉80克 ， 玉米淀粉15克 ， 糖30克 ， 盐1克 ， 黄油（溶液）20克 ， 淡奶油150克 ， 糖10克
雾霾蓝千层蛋糕的做法步骤：
步骤1：牛奶倒入小奶锅中 ， 加入碟豆花 ， 小火加热至边缘开始沸腾
【雾霾蓝千层蛋糕的做法（增肥食谱）】步骤2：关火 ， 盖上盖子 ， 焖5分钟
步骤3：过筛 ， 用刮刀按压榨出碟豆花牛奶 ， 待凉备用 ， 凉透后再加入打散的鸡蛋液
步骤4：凉透的碟豆花牛奶加入打散的鸡蛋液
步骤5：低粉 ， 玉米淀粉过筛加入糖和盐 ， 牛奶分2到3次加入碟豆花牛奶拌匀 ， 再倒入融化的黄油混合均匀 ， 最后过筛一遍
步骤6：不粘锅抹点油烧热 ， 调小火 ， 提起锅子 ， 用1个大汤勺倒入适量粉浆 ， 马上绕锅子1圈让整个锅都沾上粉浆 ， 放火上煎大概10秒 ， 用筷子挑起四周翻面再煎10秒 ， 马上倒扣在已经准备好的平碟上 ， 平碟上要预先贴一层保鲜膜 ， 比较好操作 ， 接着重复操作这一步骤 ， 把粉浆全部用完并将冷却后的皮一层一层码齐 ， 再用一个碗倒扣在最顶层 ， 用刀切掉多余部分 ， 就可以裱奶油了 ， 一层皮一层奶油 ， 表面再装饰蓝莓撒防潮糖粉就可以了
步骤7：啦啦啦啦啦……上成品图一
步骤8：切面图二
步骤9：成品图三
步骤10：切面图四
温馨提示：1.挤薄奶油 ， 我是用裱花袋挤上线条 ， 再用小抹刀抹到整个饼皮都布满奶油 ， 这样 ， 不会导致每层奶油太多过腻2.切多余饼皮也可以用慕斯模具直接切 ， 会比较工整 ， 好看3.有时间的话可以做双倍用量 ， 蛋糕层数翻倍 ， 更加好看4.奶油打发是将150克淡奶油加10克糖打至8分发
推荐阅读
- 绿色加蓝色等于什么颜色? 绿色加蓝色等于青色
- 别克车怎么播放蓝牙音乐 只需9步轻松操作
- 清炒芥兰 清炒芥兰做法介绍
- 大果粒蓝莓酱的做法（青少年食谱）
- 酥粒蓝莓麦芬 酥粒蓝莓麦芬做法
- 孔雀蓝裙子搭配什么颜色坎肩
- 好吃的千层饼怎么做 千层饼怎么做
- 红十黄十蓝什么颜色
- 贯蓝煎剂治疗流行性腮腺炎配方
- 夜钓时用紫光还是蓝光