怎么做五常大米：瑶柱鸡丝粥好吃？学做五常大米：瑶柱鸡丝粥需要哪些食材？为您提供五常大米：瑶柱鸡丝粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五常大米：瑶柱鸡丝粥 。
做五常大米：瑶柱鸡丝粥所需食材：主料：五常大米半杯，鸡胸肉一小块，瑶柱1把，姜1段，清水适量，生菜2片，香油(或者玉米油)少许，盐适量，白胡椒粉少许
五常大米：瑶柱鸡丝粥的做法步骤：1. 最近种草了五常大米，拿来煮粥做饭又香又软绵 。果然豆果严选的产品都很靠谱 。
2. 昨天端午节吃了一个白切鸡，鸡胸肉剩下了，拿来煮粥正好 。也可以用新鲜鸡胸肉切细丝煮粥，用量大概是一块鸡胸肉的一半即可 。忽略那一碟生菜，我只拿了一点煮粥，其他拿来做了沙拉 。
3. 鸡胸肉撕成丝，姜切细丝或者薄片，生菜切丝 。瑶柱洗干净后浸泡，放多点瑶柱粥会更鲜 。大米淘洗干净后加少许水浸泡10分钟 。
4. 放适量香油和盐腌制鸡丝 。如果是新鲜鸡胸肉就用适量油、盐和少许生粉腌制 。
5. 砂锅加5到8碗水烧开，我一般用6碗水 。再倒入大米同煮，重新烧开后转小火慢煮30分钟 。不时用汤勺搅一下锅底，以免粘底 。
【五常大米：瑶柱鸡丝粥的做法（青少年食谱）】6. 过十分钟后，倒入瑶柱和泡瑶柱的水 。
7. 倒入姜片继续煮20分钟 。
8. 30分钟后，放入鸡丝煮几分钟 。如果是拿来做小孩辅食，可切成肉末，煮2、3分钟即可 。
9. 放生菜丝滚一下 。断生即可，不可煮久 。
10. 适量盐和白胡椒粉调味就可以出锅啦 。
11. 趁热吃……
12. 细节图 。
13. 成品图 。
温馨提示：1.瑶柱是为了提鲜，也可用高汤、骨头汤煮粥 。2.鸡丝尽量撕成细丝，或者切成细丝 。3.不时搅一下锅底，以免粘底 。4.熬粥期间如需要加水，可加热开水 。
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