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豆沙馅的水蜜桃的做法（热菜菜谱）

热菜菜谱

怎么做豆沙馅的水蜜桃好吃？需要哪些食材？小编为您提供豆沙馅的水蜜桃的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆沙馅的水蜜桃 。
这是一款甜甜糯糯的桃子像形小点心 ， 糯米外皮包着甜豆沙 ， 有颜值又有内涵噢！老爸生日 ， 他不爱吃蛋糕 ， 就做了这款桃子作为寿桃送给他 ， 老爷子高兴极了！有着漂亮外形的可爱桃子 ， 无论送给老人或者孩子 ， 他们都会喜欢！
做豆沙馅的水蜜桃所需食材：糯米粉50克 ， 粘米粉50克 ， 低筋面粉25克 ， 黄油14克 ， 牛奶220克 ， 豆沙馅200克左右 ， 红曲粉或者红色素适量 ， 抹茶粉一小点 ， 白糖30克 ， 奶粉或者糕粉适量
豆沙馅的水蜜桃的做法步骤：
步骤1：盆里放一袋牛奶 ， 加白糖 ， 搅拌均匀 ， 把黄油加入 ， 可以隔水加热一下 ， 不断搅拌 ， 可以让糖和黄油很快融化 。
步骤2：搅拌好后放凉备用 。
【豆沙馅的水蜜桃的做法（热菜菜谱）】步骤3：三种粉混合后过筛到液体盆里 ， 用手动打蛋器搅拌均匀 ， 无干粉状态 。
步骤4：过筛到一个浅口的容器中 ， 这样比较容易蒸熟 。
步骤5：隔水蒸十几分钟 ， 因为大家用的容器不同 ， 所以需要的时间也不一致 ， 容器越深 ， 需要的时间越长 ， 我用的披萨盘 ， 用的时间比较短 ， 可以用筷子挑开一块 ， 全部凝固就差不多熟了 。
步骤6：蒸好后稍微放凉一点 ， 戴一次性手套把蒸好的糯米面团取出 ， 揉匀 ， 盖保鲜膜放到彻底凉透 。
步骤7：案板上铺保鲜膜 ， 戴一次性手套 ， 取35克的面团搓圆压扁 ， 幹成圆片 。
步骤8：配方中的量可以做6-7个桃子 ， 每个桃子由35克左右外皮 ， 20克左右内皮和30克左右的豆沙馅组成 。内皮部分加入适量的红曲粉揉成红色面团 ， 也可以加入红色素揉成红色内皮部分 。我建议不要揉一大块红色面团再分割成小块 ， 而是先取20克加入一点点红曲粉揉匀 ， 再取一块20克的面团加一滴红色素揉匀 ， 尝试一下哪种做出来的漂亮再用哪种 。
步骤9：把红色小面团压扁 ， 放在白色外皮上 ， 可以按压一下 ， 让二者紧密结合 ， 然后取30克左右的豆沙馅搓圆放在上面 。
步骤10：这是用红色素揉成的面团 ， 按同样方法做好 ， 放好 。
步骤11：像包小包子一样的方法把豆沙馅包起来 ， 收口在底下 。然后放在案板上搓一搓 ， 整成圆形 ， 可以看到顶部能微微透出内皮的红色 。用红曲粉做的颜色稍微偏暗 ， 红色素做的颜色鲜艳些 ， 可以按照自己的喜好来选择 。
步骤12：把包好的桃子放进奶粉或者糕粉中滚一下 ， 就会变的不粘手容易造型了 ， 用手往上拢着 ， 桃子顶上整成一个尖尖的形状 。
步骤13：再用一个做蛋糕抹面用的三角板 ， 或者其他工具 ， 比如塑料小尺子洗干净也可以的 ， 从桃子顶部往下压出一倒痕迹 ， 就很像桃子了！微微透出里面的红色 ， 给人感觉是粉嘟嘟的桃子的颜色 ， 很可爱！
步骤14：用一小块面团加入抹茶粉 ， 揉匀 ， 去手指肚大小一块 ， 搓成水滴型再压扁 ， 做成叶子的形状 ， 压出叶脉的纹理 。
步骤15：在叶子反面刷一点点牛奶 ， 就可以很容易的桃子结合在一起了 ， 一个个美丽的粉粉的桃子就做好了！这么漂亮又好吃的桃子谁不喜欢呢？
温馨提示：配方中黄油可以用玉米油代替 ， 馅料也可以用奶黄馅或者其他馅料！

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