怎么做蒜酥蒸南瓜好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒜酥蒸南瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜酥蒸南瓜 。
我家大宝不喜欢吃南瓜，但如果做这个蒜酥南瓜的话她会很喜欢吃，还在弄蒜酥的时候她就寻味而来，嘴里直嚷嚷着好香 。当做好这道菜上桌后再去做其他菜回来的时候这个已经被吃完了 。她说不能怪我，只怪它太好吃啦！
做蒜酥蒸南瓜所需食材：南瓜300克，蒜头5瓣，胡萝卜一节，葱两根，花生油适量，生抽10克，鸡粉5克，高汤一勺
蒜酥蒸南瓜的做法步骤：
步骤1：南瓜去皮去瓤洗干净，切成厚度约0.3厘米的薄片 。
步骤2：将南瓜片码好在碟子上 。
步骤3：蒜头洗净去皮，剁成蒜蓉 。
步骤4：葱洗净切葱末，胡萝卜削皮洗净切小丁 。
步骤5：炒锅烧热倒入花生油，油温大概4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色 。
【蒜酥蒸南瓜的做法（热菜菜谱）】
步骤6：放入葱末胡萝卜丁翻炒片刻再倒入生抽，鸡粉炒匀 。
步骤7：加入一勺高汤煮开关火 。
步骤8：将做好的蒜酥汁浇在南瓜片上 。
步骤9：放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能，110度蒸制11分钟 。
步骤10：上桌的时候再撒上少许葱花即可食用 。
温馨提示：喜欢吃辣的可以根据个人口味放入辣椒，能令菜肴口感更加丰富 。我家娃不能吃辣所以用了胡萝卜代替，也可以选择红彩椒 。
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