怎样用酸奶机做米酒 酸奶机做米酒方法介绍
1、用厨房用称称量好准备做米酒所需的糯米 。
2、将糯米放入容器 ， 用清水漂洗两次 。放入冰箱浸泡24小时 。
3、浸泡好的糯米 ， 用手一捏很容易捏碎时 ， 就可以用来做米酒了 。
4、将浸泡好的糯米滤掉水 ， 上笼屉大火蒸熟 ， 大约需要15分钟 。
5、将蒸熟的糯米冷却 ， 用手试一下温度 ， 温的不热就可以了 ， 温度低点不要紧 ， 千万温度不要高 ， 否则会烫死酒曲 。
6、将酒曲拌入糯米中 ， 如果觉得米比较干 ， 可以适当放点温水 ， 水的温度和糯米差不多 。拌好的糯米中间挖个孔 ， 再撒点酒曲 ， 盖上盖子 。
【怎样用酸奶机做米酒 酸奶机做米酒方法介绍】7、在酸奶机与盛糯米的容器之间放一块毛巾 ， 接通电源 ， 就可以了 。
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