干豆角烧肉的做法 做干豆角烧肉的步骤
【干豆角烧肉的做法 做干豆角烧肉的步骤】1、干豆角提前用温水泡软 ， 然后洗净 ， 沥干水分 ， 切成小段 。
2、五花肉洗净切成约2厘米见方的块 。
3、烧一锅开水 ， 然后放入五花肉块焯一下 ， 去除血水和杂质 ， 然后捞出来沥干水分 。
4、炒锅烧热 ， 倒入少许油 ， 油温4成热后放入五花肉、大料、桂皮 ， 小火进行煸炒 ， 炒制五花肉出油 ， 表面微微变色 。
5、然后放入葱段、姜片 ， 开大火 ， 炒出香味 。烹入黄酒 。
6、倒入生抽、老抽、腐乳汁炒至五花肉上色 。再放入花椒粒（最好把花椒装进炖料盒里） 。
7、倒入开水（切记 ， 一定要加开水 ， 冷水容易让肉紧绷 ， 不易炖烂),后面还要放干菜 ， 干菜比较吃水 ， 所以水量要多一些 。
8、放入冰糖 ， 大火烧开 ， 转成小火 ， 炖约30分钟 。然后放入处理好的干豆角 。
9、盖上盖子 ， 继续炖约60分钟 ， 至干豆角软烂 ， 然后加盐调味 ， 大火收汁 ， 出锅前加适量鸡精提香即可 。
推荐阅读
- 12款是干式还是湿式 12款福克斯双离合是哪一种离合
- 豆角蒸菜怎样做 豆角蒸菜做法
- 秋葵酒是鲜还是干的
- 清炒豆角的家常做法要焯水吗 炒豆角用不用先过开水焯一下
- 洗衣机脱不干水怎么回事
- 黄花木耳炒蛋如何做 怎样做黄花木耳炒蛋
- 装修完房子怎么打扫省力又干净 新房第一次打扫要怎么打扫
- 食用油炸辣椒面怎么做 食用油炸辣椒面如何做？
- 麻辣牛肉干怎么做 麻辣牛肉干需要哪些材料
- 晒干芋头怎么做才好吃 干芋头怎么做菜