怎么做舒芙蕾松饼配水果冰淇淋好吃？学做舒芙蕾松饼配水果冰淇淋需要哪些食材？为您提供舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味舒芙蕾松饼配水果冰淇淋 。
做舒芙蕾松饼配水果冰淇淋所需食材：主料：鸡蛋2个，低筋面粉45g，色拉油30g，糖40g，牛奶30g，泡打粉3g，蜂蜜果酱冰淇淋水果适量
舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法步骤：1. 鸡蛋牛奶色拉油混合
2. 用蛋抽搅拌均匀
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，用蛋抽画Z字搅拌均匀，跟戚风蛋糕糊一样不要过度搅拌防止起筋
4. 蛋白打发，分三次加入砂糖，打至接近硬性发泡
5. 面糊和蛋白分三次混合，用刮刀翻拌均匀，不要过度翻拌防止消泡
6. 锅子涂一层薄油，小火加热，倒入面糊，可以厚一点，盖锅盖小火煎2-3分钟
7. 翻面再煎1-2分钟
8. 盛出凉凉
9. 加入喜欢的水果冰淇淋蜂蜜果酱就好啦
10. 挖开很蓬松～
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