嘎嘣脆枣制作方法 嘎嘣脆枣做法
1、材料：红枣干20克 ， 白糖3030克 ， 盐0.25茶匙 ， 红糖克10克 ， 黄油克50克 ， 蛋白2个 ， 小苏打粉0.25茶匙 ， 燕麦片70克 ， 低筋面粉50克 。
2、黄油提前室温软化用手能轻按出小坑 ， 干红枣切成碎粒 ， 蛋白和燕麦片拌匀 。
3、黄油、糖、盐用打蛋器均匀打发 。
4、筛入面粉和小苏打粉 ， 轻轻用工具搅拌均匀 。
5、加入红枣干碎粒和搅拌好的蛋白燕麦糊 ， 所有的材料拌成团即可 。
6、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸 ， 取适量面团揉圆 ， 在烤盘上尽量压薄 。
【嘎嘣脆枣制作方法 嘎嘣脆枣做法】7、烤箱160度预热 ， 整好形的饼干放金烤箱烤30分钟即可 。
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