喜欢菠萝的香味，春天菠萝多，香气扑鼻，吃起来甜蜜爽口，入菜也极其好吃，虽然吃过N多次的菠萝咕咾肉了，但是自己做还是第一次 。虽然菠萝块切的有些大，但是味道还是不错的 。。。。
菠萝咕咾肉的主料：菠萝(1块)青椒(1块)红椒(1块)猪肉(适量)菠萝咕咾肉的调料：葱(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)番茄酱(适量)盐(适量)花生油(适量)做菠萝咕咾肉所需厨具：炒锅菠萝咕咾肉的做法图解步骤
1.把各种材料备用，猪肉切片 。
2.菠萝切块，青红椒切块备用，肉片加蛋液，盐，胡椒腌渍 。
3.把腌好的肉片团成球状 。
4.放到淀粉里均匀的滚上淀粉 。
5.再放到蛋液里滚匀 。
6.最后放到面包糠里滚匀 。
7.锅里放油烧到七成热，放入滚好面包糠的肉 。
【菠萝咕咾肉的做法（家常菜）】
8.炸到金黄色捞出，控油 。
9.碗里放上一勺醋，生抽，胡椒粉，盐，番茄酱搅拌均匀 。
10.锅里稍放一点油，放葱爆香 。
11.下入青红椒和肉球煸炒 。
12.倒入料汁炒匀 。。
13.倒入菠萝块炒匀，快速出锅 。
14.装盘 。。。。。。。
小窍门：1，菠萝块要切小块，我的切的大了，不太入味 。2，我感觉肉切丁更好处理 。下次改进 。
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