做柠檬酱所需食材：新鲜柠檬汁110克，柠檬皮屑1—2个，细砂糖110克，鸡蛋黄4—5个均可，黄油60克，全蛋2个
柠檬酱的做法步骤：
步骤1：取1—2个柠檬洗干净擦出柠檬皮屑 。
步骤2：再挤出新鲜的柠檬汁110克 。大概2个柠檬的量 。
步骤3：鸡蛋、蛋黄、柠檬皮屑、细砂糖、柠檬汁一起放在奶锅里搅拌均匀，然后放在热水上开中小火加热 。
步骤4：直到把它熬成酱就可以离火了 。
步骤5：趁热加入黄油搅拌均匀 。
【柠檬酱的做法（增肥食谱）】步骤6：再过筛 。
步骤7：装瓶 。
步骤8：柠檬酱做好啦！真的好好吃哦！
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