东北小麻花的做法和配方 小麻花的自制做法
1、500g面粉、10g白砂糖、适量橄榄油、适量盐 。
【东北小麻花的做法和配方 小麻花的自制做法】2、面粉加鸡蛋 , 加点盐 橄榄油;
3、揉搓成团 , 面团醒1个小时;
4、将面团分成小面团 , 然后揉搓成椭圆长型;
5、将剂子搓成细长条;
6、将面条的两端提起 , 面条自动会卷成图中的形状;
7、同样的办法 , 再做一次 , 则卷成麻花的生面胚;
8、卷成麻花状;热油下锅;
9、中火慢炸 , 4-5分钟之后 , 翻面 , 直至表面全部金黄为止 。
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