海门有哪些特色小吃
1、万年香沙芋艿
【海门有哪些特色小吃】万年香沙芋艿万年香沙芋艿产自裴蕾农业科技创业示范园 ， 因其生长在富含镁、硒、钙等矿物质元素且具有1200多年历史的粘性犟黄泥土质中 ， 其质地细腻 ， 干香可口 ， 易酥不糊 。
2、海门香芋
海门香芋具有豆的清香 ， 久煮不糊 ， 入口清香味甘 ， 具有独特的品质和地域特色 。
3、海门山羊肉
红烧海门山羊肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点 ， 是居家、旅行、宴宾、馈友之佳品 。
4、牡蛎粥
牡蛎粥是分两步来做的 ， 先以慢火熬一锅稠绵的清粥 ， 另外炒一道蒜蓉豆豉辣炒牡蛎 ， 然后合二成一 。这种做法可以保证牡蛎的鲜嫩 ， 不会过老 。
5、凤鲚鱼
海门市南临长江 ， 盛产凤尾鱼 ， 以海门所产凤尾鱼制作的罐头具有籽粒饱满、色泽金黄、条形整齐、风味鲜香等特点 。
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