夏天能酿白酒吗
夏天酿酒主要由于气温高，杂菌多，糟醅升温快，生酸就快，有时甚至会出现异杂味和产量低的情况；
解决办法主要有以下几方面：
1、减少发酵容器的开放时间，减少白酒挥发，减少糟醅和空气的接触时间；
2、提升生产和发酵场所的卫生管理级别，做好场所的卫生清扫工作；
【夏天能酿白酒吗】3、时间稍长的糟醅可用低级酒或酒尾淋之，起到杀菌的作用 。
推荐阅读
- 夏天的菜不放在冰箱能保存多久
- 立夏的祝福语
- 惠寻酒怎么样？惠寻白酒好喝不？
- 夏天成都周边哪里好玩啊
- 白酒是用什么材料酿制的
- 白酒和啤酒哪个对人体伤害大
- 对于大多数人来说夏天要多吃盐或者日常喝淡盐水吗 大多数人夏天要多摄入盐吗
- 夏天吃香菜会变黑么
- 白酒为什么要分级储存
- 夏天出去旅游要注意些什么