如何制作土豆咖喱鸡肉 土豆咖喱鸡肉的做法介绍
1、所需食材:土豆 , 鸡脯肉 , 洋葱 , 干辣椒 , 盐 , 老抽 , 咖喱粉各适量 。
2、鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟;土豆切丁泡在水中;洋葱切小块待用 。
【如何制作土豆咖喱鸡肉 土豆咖喱鸡肉的做法介绍】3、开火 , 锅中倒入适量的油 , 将鸡肉倒入炒至变色 。
4、炒至变色后 , 将鸡肉盛出或推至一边 , 将干辣椒放入炒出香味 。
5、炒香后 , 将土豆丁捞出倒入锅中翻炒均匀 。
6、翻炒均匀后 , 加入少量的凉开水或高汤 , 烧煮3分钟左右 。
7、将洋葱倒入锅中 , 加入老抽、盐及适量咖喱粉翻炒均匀 , 再加入少量的凉开水 , 再烧煮5分钟左右 。
8、烧至土豆很松软 , 一夹就会成泥时 , 即可关火盛饭 。
9、将做好的咖喱土豆鸡肉菜盛入砂锅中 , 以便下次食用加热 。
10、盛好的米饭上 , 浇上些汤汁及菜 , 一拌 , 很香很香 。
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