大家吃惯了清炒的萝卜菜，我现在就给大家做个特色萝卜菜超级下饭的哦~~
特色萝卜菜的主料：萝卜菜(1斤半)大蒜末(2勺)做特色萝卜菜所需厨具：炒锅
特色萝卜菜的做法图解步骤
1.将准备好的萝卜菜洗干净，为什么要准备1斤半以上呢？因为一会就会缩水啦呵呵；
2.将开水煮沸后将萝卜菜过水捞出，记得冷水冲一下，要不会变黄；
3.将烫好的萝卜菜切碎，尽量的碎，然后拧干，备用；
【特色萝卜菜的做法（家常菜）】
4.备好油锅，要比平时多一点的油，放入辣椒、蒜末爆香，倒入拧干的萝卜菜，加适量的盐，翻炒一会就可以出锅了~美美的品尝吧 。
小窍门：1、过水的时候不要煮太久；2、过水后捞出要冲凉水 。
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