夏天怎么自家在家做慕斯蛋糕
食材：吉利粉 ， 牛奶 ， 淡奶油 ， 黄油 ， 奥利奥饼干 ， 凝胶状糖块 ， 糖；
【夏天怎么自家在家做慕斯蛋糕】做法：
1、黄油隔水融化 ， 将奥利奥饼干用擀面杖打成粉末状；
2、将奥利奥粉与融化的黄油混合一起 ， 用擀面杖的一端压实 ， 然后放冰箱结冻；
3、用一点水泡软吉利粉 ， 需要吉利粉大概40克 ， 隔水化开 ， 再与牛奶混合加糖；
4、拿出淡奶油准备打发 ， 放入大盆里 ， 加水 ， 再把装奶油的盘子放在冰水上打发 ， 然后慢慢倒进牛奶混合物里 ， 搅拌均匀；
5、取出奥利奥粉 ， 再将前面的混合液倒入 ， 放入冰箱 ， 冰冻3小时以上；
6、将凝胶状糖块加一点水 ， 隔水溶化 ， 晾凉后倒入蛋糕里 ， 以防止烫溶蛋糕 ， 再切点水果轻轻放在上面进行装饰；
7、等待果冻层凝固后 ， 取出蛋糕即可食用 。
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