怎么做拷扁土豆好吃？学做拷扁土豆需要哪些食材？为您提供拷扁土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味拷扁土豆 。
做拷扁土豆所需食材：主料：小土豆500g，盐1小勺，葱2根，鸡精1/2勺
拷扁土豆的做法步骤：1. 准备好小土豆和葱 。
2. 葱洗净切成葱花 。
3. 小土豆洗净放入锅中加入清水煮15-20分钟，煮至用筷子能轻松扎穿 。
4. 捞出小土豆沥干水分 。
【拷扁土豆的做法（青少年食谱）】5. 把土豆外皮去除后，用刀背轻压土豆略扁 。
6. 锅中倒入适量油烧至五成热，放入小土豆，用锅铲轻轻按压土豆 。
7. 煎至小土豆两面金黄色，加入适量盐和鸡精调味 。（调味料要撒均匀）
8. 翻炒均匀后，撒上葱花翻炒片刻即可 。
9. 喜欢吃辣的可以适当添加辣椒面 。
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