怎么做蛋黄芝士焗南瓜好吃？学做蛋黄芝士焗南瓜需要哪些食材？为您提供蛋黄芝士焗南瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋黄芝士焗南瓜 。
做蛋黄芝士焗南瓜所需食材：主料：南瓜400g，熟咸鸭蛋2枚，盐适量，白砂糖5g，油适量，马苏里拉奶酪碎适量，葱蒜沫适量
蛋黄芝士焗南瓜的做法步骤：1. 小南瓜切滚刀块备用
2. 马苏里拉奶酪碎备用
3. 咸鸭蛋只去蛋黄，葱蒜切细备用 。
4. 平底锅加少许油烧热，然后放入咸蛋黄和葱蒜沫翻炒 。
5. 将用咸蛋黄铲子压一压炒散，炒出香味 。
6. 加入南瓜块翻炒拌匀并加入适量的高汤或者清水 。
7. 盖上锅盖小火闷10分钟左右将南瓜闷熟 。
8. 中火收汁，让咸蛋黄汤汁都能裹在南瓜上 。
9. 将准备一个焗熟的南瓜盛入小砂锅或者别的耐高温容器中 。
10. 将马苏里拉奶酪碎均匀的铺在南瓜上 。
11. 用火焰喷枪将芝士碎烤制焦黄即可，也可以放进烤箱上层，上火180度烤3-5分钟 。
【蛋黄芝士焗南瓜的做法（私家菜）】12. 烤的焦黄的芝士散发这迷人的香味，小南瓜像板栗一样松软，吃上一块满口都是诱人的咸香 。
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