怎么做肉沫炖蛋好吃？学做肉沫炖蛋需要哪些食材？为您提供肉沫炖蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉沫炖蛋 。
做肉沫炖蛋所需食材：主料：猪肉碎少许，葱适量，老抽适量，鸡蛋2个，葱一根
肉沫炖蛋的做法步骤：1. 两个鸡蛋打散，加入热水，按照1:1的比例，放入适量盐 。搅拌均匀后用勺子漂到打蛋的泡沫会比较好看
2. 肉切沫，碎碎碎碎，切好后放入打好的蛋内搅拌 。
3. 隔水蒸，或者煮饭的时候饭电饭煲内，煮饭的时候忘记了…我是隔水盖上保鲜膜蒸的（蒸的时候会滴水到鸡蛋里，所以用保鲜膜盖上好看很多）
【肉沫炖蛋的做法（私家菜）】4. 快好时，两滴酱油加一点水调好，比较大概…1：2吧，反正就是稀释开酱油，酱油倒上面，轻轻晃动一下，让酱油均匀，再焖个30秒，撒上葱花芝麻油就可以起锅，超级好吃～
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