干辣椒怎么炸又香又脆 有什么炸辣椒的技巧
1、将干辣椒洗净擦干 ， 切段 。也可切碎或者整个囫囵着 。数量多少根据自己需要确定 。
2、将葱姜蒜切好备用 ， 开火 ， 将锅烧热 ， 倒入多点花生油 ， 加热至七八成熟 ， 关小火 ， 放葱姜蒜爆一下锅 。
【干辣椒怎么炸又香又脆 有什么炸辣椒的技巧】3、接着放干辣椒快速翻炸 ， 小火炸一下下立即关火 ， 盛出来 ， 又香又脆 。
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