怎么做泡椒凉薯炒肉丝好吃？学做泡椒凉薯炒肉丝需要哪些食材？为您提供泡椒凉薯炒肉丝的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的泡椒凉薯炒肉丝 。
泡椒凉薯炒肉丝的主料：凉薯丝(1个)肉丝(50克)四川红泡椒(1勺)泡椒凉薯炒肉丝的调料：生粉(1小勺)料酒(1勺)油盐(适量)做泡椒凉薯炒肉丝所需厨具：炒锅
泡椒凉薯炒肉丝的做法图解步骤
1.肉丝放入适量盐、淀粉和料酒，抓匀后腌制几分钟；
2.烧热锅，倒入少许油，下入腌制过的肉丝翻炒；
3.肉丝翻炒直至变色；
4.下入凉薯丝一起翻炒；
5.加入适量的盐翻炒均匀调味；
6.再倒入四川泡红椒；
7.翻炒均匀即可；
8.盛入盘中，装饰点薄荷叶 。
小窍门：1.肉丝要提前加入盐等调味料腌制一下，这样炒出来肉质更嫩更有味；2.一定要选用四川的泡红椒，它带有点酸辣味，与凉薯的甜很搭配；3.大火快炒，炒制时间不宜过长，这样能保持凉瓜的脆爽 。
【泡椒凉薯炒肉丝的做法（家常菜）】
推荐阅读
- 黄芽菜炒鸭肝怎么做 黄芽菜炒鸭肝的做法介绍
- 牛油炒玉米窍门 牛油炒玉米窍门及做法
- 豆渣炒萝卜干怎么做 家常菜豆渣炒萝卜做法
- 猪肉炒什么菜好吃 五花猪肉怎么做好吃呢
- 做芥兰炒肉片的方法 怎么做芥兰炒肉片呢
- 清炒淮山做法窍门 怎么做清炒淮山
- 苋菜梗炒肉 苋菜的营养价值
- 炒肉丝又滑又嫩的方法 炒肉丝又滑又嫩的方法介绍
- 香菇鸡肉生炒糯米饭怎么做 香菇鸡肉生炒糯米饭的做法介绍
- 炒芹菜芽怎么做 怎么做炒芹菜芽