怎么做土豆山药小饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供土豆山药小饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆山药小饼 。
无需发面也不用加一滴水，用土豆和山药来制作的外脆里糯的饼，其中加入了西蓝花，和胡萝卜，成品低脂无糖，很好吃 。
做土豆山药小饼所需食材：山药1条，土豆半个，胡萝卜小半个，西蓝花2朵，面粉150克，糯米粉20克，盐适量，白胡椒适量
土豆山药小饼的做法步骤：
步骤1：土豆，胡萝卜洗净削皮 。山药也洗净削皮，很多朋友对山药产生的粘液过敏，所以处理山药的时候，最好带一次性手套 。
步骤2：把它们都切成薄一些的片，摆放到盘中
步骤3：用蒸锅或者蒸烤箱，蒸27分钟左右 。
步骤4：蒸好以后，用筷子戳一下，判断是否熟透了 。轻易的可以戳孔就说明熟了，把胡萝卜片从容器中拿出来 。
步骤5：用压泥的工具或者用勺子，把土豆和山药，压成细腻的泥 。
步骤6：在土豆蒸的过程中，我们就可以准备西蓝花，西蓝花需要焯水的，煮沸约1分钟即可 。
步骤7：取西蓝花的花朵部分，切碎，胡萝卜片也切成小碎丁 。
步骤8：把西蓝花和胡萝卜碎放入土豆山药泥中，加入一勺盐 。
步骤9：加入适量的白胡椒，黑胡椒也可以 。
步骤10：加入糯米粉，拌匀后，加入面粉 。
步骤11：用手揉成一个光滑的团，案板上撒少量的面粉 。用擀面杖擀开大的薄片 。
步骤12：用模具切除小圆形 。家中有小朋友的可以这样制作，孩子爱吃 。
步骤13：锅中刷一层油，放入小饼，中小火开始烙饼，烙制两面金黄色，出锅 。
步骤14：剩余的，我们就直接做成大一些的圆饼 。用手搓圆后拍扁就可以 。
步骤15：和烙小饼一样，煎到两面都是金黄 。
步骤16：盛盘，准备开吃吧，有大有小，大人小孩都爱吃 。
步骤17：成品
步骤18：成品
温馨提示：【土豆山药小饼的做法（增肥食谱）】1、蒸土豆，山药的时候，尽量切的薄一些，可以缩短蒸制时间 。2、土豆山药泥，尽量的多压，很细腻的状态，而且有一种很劲道的感觉 。3、喜欢吃肉的朋友，内部还可以拌入火腿粒等 。
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